Venta de jamones ibéricos en Alcalá de Henares

Jamón y Salud Alcalá de Henares, en Alcalá de Henares, es la tienda de jamones y paletas ibéricos de confianza en toda la zona del Corredor de Henares y Madrid. Destacamos por tener productos de primera calidad, entre los que se encuentran los jamones y las paletas ibéricas para que disfrutes de uno de los mejores productos de la sierra de Extremadura.

¿Por qué ibérico?

Como bien sabrás, en Jamón y Salud Alcalá de Henares estamos especializados en la venta de jamones. Tenemos nuestra tienda ubicada en la localidad de Alcalá de Henares, aunque también trabajamos por la zona del Corredor de Henares y Madrid.

Ibérico (jamón de bellota ibérico y paleta de bellota ibérica) por las características especiales de esta raza, que permiten que su carne se convierta en uno de los productos más cardiosaludables que existen para el ser humano.

Físicamente es una raza preparada para resistir las duras condiciones climáticas del interior, es decir, altas temperaturas en verano y cercanas a 0º C e incluso negativas en invierno.

¡Ven a conocernos!

¿De Bellota?

Cuando durante su crianza, desde el destete, se alimente de pastos, hierbas y semillas salvajes y los tres últimos meses de su vida sólo de bellotas (alrededor de 13 o 14 kg diarios).
Cuando su crianza se ha desarrollado en estado de libertad en las dehesas de encinares y alcornocales.
Cuando su curación se realiza en bodegas naturales durante tres años como mínimo.

Fundamentos científicos de su calidad

Aporta ácido oleico (grasas monoinsaturadas).
Aporta ácido fólico (beneficios al sistema nervioso).
Incremento de la tasa de colesterol HDL (bueno).
Reducción de la tasa de colesterol LDL (perjudicial).
Rico en antioxidantes (vitamina E).
Aporta vitaminas B1, B6, y B12.
250 kcal/100 gr. (Como un trozo de pan).

Cortados a cuchillo y presentados y envasados en papel encerado o al vacío.
Cortados a cuchillo siempre, en lonchas delgadas y transparentes. Y en papel si se va a consumir en el día, si no, recomendamos la presentación al vacío.

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Jamones de Bellota ibéricos y Paletas de bellota iberica

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